По словам заместителя министра здравоохранения Виктора Ляшко, ведомство разработало проект постановления, в котором предусмотрен новые нормативы и порядок организации питания школьников в учебных учреждениях. Ляшко призвал общественность к обсуждению документа, пишет Информ-UA.
Замминистра отметил, что тенденция не только в Украине, а и в мире наблюдается такая, что дети начали больше употреблять вредной пищи, при этом они ещё и меньше двигаются. Поэтому, подчеркнул Ляшко, которого цитирует пресс-центр Минздрава, необходимо разнообразить детское питание и сделать его более полезным.
Ляшко также обратил внимание на тот факт, что впервые в нашей стане на законодательном уровне будут урегулированы вопросы питания детей, у которых – особые диетические потребности. Речь идёт о детях, больных сахарным диабетом, о тех, кто не переносит глюкозу ли лактозу.
Кроме того, после того, как постановление будет принято, учебным учреждениям запрещено закупать и подавать в школьных столовых детям обработанные мясные и рыбные блюда. Речь идёт, в частности, о колбасах, сосисках, всевозможных полуфабрикатах так далее. Также нельзя будет давать детям газированные, энергетические напитки, а также любые другие напитки, в которых содержится добавленный сахар. Также будет ограничено суточное потребление соли, жиров, кондитерских, мучных изделий, сахара.
При этом изменятся подходы к организации процесса питания детей. Администрации школ могут сдавать пищеблок школы в аренду, внедрить кейтеринг либо обеспечить работу школьной столовой своими силами.
Все вышеуказанные нововведения касаются не только школ, а оздоровительных учреждений, детских баз отдыха.
Ранее в Госпродпотебслужбе сообщали о том, что у двадцати процентов школьных меню в Украине были выявлен факты несоблюдения норм натурального питания. В ведомстве объяснили это тем, что ассортимент продуктов ограничен. В прошлом году нормы выполнялись лишь на шестьдесят пять – восемьдесят три процента. Это негативно сказывается на состоянии здоровья детей, их активности, возникают предпосылки для ожирения.
]]>
